Kuban kasakat joulukuusella
Kuban ja Pohjois-Kaukasus olivat 19-luvulla edelleen villi maa, vaarallinen ja asumaton. Kasakkakylät muistuttivat pikemminkin savilinnoituksia, joissa oli vartiotorneja, joissa vartijat päivysivät yötä päivää. Kylien ympärille perustettiin pikettejä. Ja piilotetuissa paikoissa oli salaisuuksia kahden tai kolmen todistetun kasakan kanssa, jotka pystyivät jatkuvasti tarkkailemaan paikkaansa pitkään kylmässä ja kuumuudessa. Peruskirjan mukaan kasakkapartiot lähtivät partioon tiukasti tunti kerrallaan.
Ammuntalomat
Huolimatta siitä, että talvella taistelut Pohjois-Kaukasiassa yleensä hieman rauhoittuivat objektiivisista sääsyistä, rauhallisia lomia ei tarvinnut odottaa. Ja siksi Cordon-linjan ja lähimpien kylien kasakat pysyivät valppaana, eikä turhaan.
Joten 26. joulukuuta 1825 Katariinan aseman alueella Kuban-joella kahdensadan sotilaan tšerkessijoukko yritti murtautua. Kasakat löysivät vihollisen ajoissa. Siitä seurasi ohikiitävä taistelu, jonka seurauksena ylämaalaiset vetäytyivät menettäen neljä kuollutta taistelijaa.
4. tammikuuta 1826 ylämaalaiset hyökkäsivät jo suoraan Novo-Ekaterinskoje kasakkakylään. Samaan aikaan vihollisen joukkoon kuului jopa 4 tuhatta ihmistä. Tällainen suuri vihollisjoukkojen liike havaittiin kuitenkin kauan ennen kuin hän lähestyi kylän rajoja. Kasakat kohtasivat joukkoa massiivisella kivääri- ja tykistötulella. Itse asiassa vihollinen joutui väijytykseen, joten murtautuessaan ryhmiin hän vetäytyi nopeasti, jotta se ei menettäisi koko kuollutta yksikköä.
27. joulukuuta 1832 konstaapeli Suran piketti joutui käymään kuumaa taistelua, jonka komennossa oli vain 14 kasakkaa. Piketti-termin alle piilotettiin vartiolinjan pienin linnoitus, jota ympäröi maapenkereinen aita ja pieni oja. Sinä päivänä 300 sotilaan vuorenjalkajoukko lähestyi Kubania. Vain vaatimaton piketti esti osastoa, mutta linnoitus osoittautui epätavallisen "hampaiseksi". Kolme tuntia konstaapeli ja kasakat puolustivat asemaansa. Ja se on totta, rohkeat taistelijat olisivat kuolleet, ellei apua olisi ryntänyt naapuriasemasta ja vihollinen lopulta hajotettua Trans-Kubanin yli.
Tammikuun 7. päivänä 1855 Jekaterinodarin lähellä ilmestyi 1000 sotilasta koostuva ylämaan sotilasyksikkö. Ylämaan päämääränä ei ollut linnoitettu kaupunki, vaan Pashkovskayan kylä, joka on Kubanin pääkaupungista kaakkoon. Tuolloin Pashkovskaya, vaikka se oli suuri kylä, mutta kuten muissakin kylissä, lukuun ottamatta pientä ojaa, maavallia ja vartiotorneja, ei ollut muita puolustusrakenteita. Kaikki tykistö koostui yhdestä aseesta.
Kasakkaposti
Hälytys soi heti. Valleilla juoksivat kaikki miehet, jotka pystyivät pitämään ase. Puolustajien sitkeys pakotti ylämaalaiset juuttumaan taisteluun. Lopulta vihollinen alkoi vetäytyä toivoen muodostuvansa uudelleen ja ryntäävänsä jälleen hyökkäykseen. Onneksi Jekaterinodarissa he tiesivät jo kylään kohdistuvasta hyökkäyksestä, ja jonkin ajan kuluttua Pashkovskayaan saapui Mustanmeren kasakka-armeijan kenraalin ja pääatamaanin Grigory Ivanovich Philipsonin johtama ratsuväen joukko. Kasakat hajottivat vihollisen joukon ja alkoivat jahtaa vihollista.
Sota on sotaa, mutta joulu on kalenterin mukaan
Huolimatta suurimman osan kasakkakylistä lähes saartoasemasta, lomaa vietettiin juhlallisin rituaalein ja tiettyjen sääntöjen mukaisesti. Lisäksi, toisin kuin Pietari Suuren uudistukset, jotka määräsivät uudenvuoden juhlimisen 31. joulukuuta - 1. tammikuuta, patriarkaalisista elämäntavoistaan erottuneet kasakat jatkoivat itsepäisesti joulun viettämistä vanhan perinteen mukaisesti, kutomalla uudenvuoden joulun aikaan, mutta eri pohjalta.
Ja täällä on helppo hämmentyä, koska vuoteen 1918 asti koko maa asui Julian-kalenterin mukaan, jonka mukaan joulu osui joulukuun 25. päivälle, jota seurasi uusi vuosi, ja loppiainen itse asiassa osui modernin joulun kanssa.
Jouluun asti Philipin paasto kesti, ts. Joulu. Siksi joulua edeltävänä iltana ei ollut myrskyisiä juhlia. Päärituaali tähän aikaan oli illallinen, ts. illallinen, joka alkoi koiralla ja muilla paastoruokilla. Myös sukulaisille ja ystäville oli tapana käyttää koiraa ja piirakoita. Yleensä vieraat olivat joko lapsia tai nuoria perheitä. Tietenkään se ei voinut tulla toimeen ilman osuutta puhtaasti slaavilaisista tavoista. Esimerkiksi Frost "kutsuttiin" päivälliselle tai he laittoivat laitteita kuolleiden esivanhempien päälle.
Jouluaamuna monet kyläläiset ryntäsivät kirkkoon. Ja niin sanotut kristoslavit kävelivät jo kaduilla voimalla. Se voi olla lapsia ja nuoria ja jopa aikuisia kasakoita. Kristoslavien seura käytti tähtimallia ja esitti rituaalilauluja, jotka ylistivät Vapahtajaa.
Ja jo jouluaattona suoritettiin laulurituaali. Siihen osallistui lapsia ja naisia. Laulunsoittajat, kuten kristoslavit, lauloivat rituaalilauluja, mutta heidän laulunsa eivät olleet vain uskonnollisia. Carol-laulut voivat vaatia runsasta satoa, onnellista avioliittoa tai lapsen syntymää. Carolining seurasi koko joulusykliä. Lauluja laulettiin jouluna, uutena vuotena tai loppiaisena.
Mutta uusi vuosi, jonka juhliminen oli aluksi hieman "virallista", kudottiin helposti uskonnolliseen kalenteriin. Joten uudenvuoden aattona iltaa kutsuttiin "Anteliaiseksi" St. Melania Rooman nimen mukaan, joka sai nimen Antelias tästä luonteenpiirteestä. Uuden vuoden ensimmäistä päivää kutsuttiin Vasiliev-päiväksi Pyhän Vasilis Suuren kunniaksi. Perinteen mukaan nuori pari oli pukeutunut Melaniaksi ja Vasiliksi. Naisten ja tyttöjen seurassa "Melanja" ja "Vasily" kulkivat pihoilla erityisiin lauluihin - "Generovki", joita varten pihojen omistajat esittelivät anteliaita porsaita, makkaroita tai piirakoita. Juhlien päätteeksi antelias ihmiset järjestivät pidot.
Paljon huligaanisempaa oli riitti ajaa joko oikeaa vuohia tai häneen pukeutunutta kasakkaa. Pihalta toiselle kävellessä tällaiset yritykset moittivat omistajia kaikin mahdollisin tavoin, syyttivät heitä ahneudesta, uhkasivat murtaa aidan tai viedä portin ulos. Omistajat pakotettiin päästämään "vuohi" taloon. Ja sitten alkoi todellinen esitys, joka päättyi "vuohen" putoamiseen omistajien jalkoihin kerjäämään lahjoja.
Vielä huligaanisemmat temput seurasivat hauskoja uudenvuoden "raivokohtauksia", joilla oli samalla tärkeä sosiaalinen tehtävä. Joten lomalla meluisilla nuorten kasakkojen ryhmillä oli täysi oikeus esimerkiksi poistaa portti naapuritalosta ja viedä se kylän toiseen päähän. Tätä ei tehty joka pihalla. Tällaisia "vitsejä" esitettiin vain taloissa, joissa kävelevä tyttö tai huolimaton kasakka asui.
Ja tietenkään älä unohda kylvörituaalia. Uudenvuoden aamuna pojat, nuoret ja jopa miehet ryntäsivät kylään siemenpussi kanssa. Heidän piti olla uuden vuoden ensimmäiset vieraat, mikä legendan mukaan lupasi onnea isännille. Ja tässä tärkeä asia on, että naiset eivät voineet osallistua kylvöyn, koska nuoren naisen ilmestymistä kynnyksellä uuteen vuoteen pidettiin huonona merkkinä. Luonnollisesti omistajien kiitollisuus seurasi. Samaan aikaan Terekin, Kubanin ja Donin kasakkojen "kylvölaulut" erosivat pohjimmiltaan toisistaan. Edellä mainitut "shedrovkit" erosivat kuitenkin myös sisällöltään erittäin paljon Kuuban ja Terekin kasakkojen keskuudessa.
Juhlapöytä
Jouluksi valmistettiin perinteisesti lihaa: villisikaa, lammasta, kalkkunaa jne. Ruokavalikoima oli vaikuttava: makkaraa, hyytelöä, villivalkosipulia paastopäiviin, isoja piirakoita ja kaikkien suosikkipiirakoita. Jälkimmäisen täytteet olivat sinänsä kokonainen menu. Piirakat täytettiin papuilla ja herneillä, perunalla ja kaalilla, luumulla ja kirsikkaluumulla, kirsikka- ja omenahillolla, jopa hapanta koiranpuuta käytettiin. Ja juomana kasakat hauduttivat uzvarin.
Kutyalla oli erityinen kulttipaikka. Se valmistettiin vehnästä, ohrasta ja jopa maissista lisäämällä rusinoita tähän, itse asiassa, puuroon. Valmis ruokalaji maustettiin makealla viskoosilla hunajalla. Ruoan seremoniallista luonnetta korosti se, että koira siirrettiin heti uunista "punaiseen nurkkaan", ts. kuvakkeisiin. Mutta ei vain kutyalla ollut pyhä merkitys. Jouluksi he valmistivat koiran kanssa erityistä leipää. Nämä olivat "Vapahtajan taitoksia" (kirjekuoren muodossa oleva leipä) tai "sacrestia" (leivät, joissa oli ristin kuva).
Samaan aikaan eri joukkojen kasakkojen joulun juhlaruoissa, vaikka niillä oli yhteisiä piirteitä, oli myös tiettyjä eroja. Joten esimerkiksi Terek- ja Grebensky-kasakkajoukkojen kasakkojen keskuudessa jaettiin erityinen resepti kasakkojen juhlahanhille. Samaan aikaan he alkoivat keittää hanhia jouluksi ensimmäisellä lumella. Uskottiin, että tähän mennessä elävät olennot olivat keränneet riittävästi rasvaa. Tuore hanhenruho kynittiin, keitettiin 5-6 litrassa vettä ja 500 grammaa suolaa miedolla lämmöllä puolitoista tuntia. Sen jälkeen hanhi kuivataan ja sitten myös savustetaan. Tällainen liha säilyy noin kaksi ja joskus kolme viikkoa. Philipin paaston loppuun mennessä, ts. jouluna voit rikkoa paaston tällä ruualla.
Siten Kuuban-juhlan periaate toteutettiin täysin joululoman aikana. Talon omistajan pöytä piti legendan mukaan peittää niin monella astialla, että omistajaa itseään ei näkynyt niiden takana. Joskus tuli hauskoja hetkiä. Joten jos herkku ei ollut sopivan korkea, talon omistaja istuutui alimmalle penkille piiloutuakseen näkyviltä.
Lisäksi jouluruokien piti ruokkia kotitalouden lisäksi lukuisia vieraita, joiden joukossa saattoi olla jopa ei kovin läheisiä ihmisiä. Yksinäisen kasakkaveteraanin tai köyhien ruokkiminen oli myös juhlaperinne. Ja 19-luvun loppuun mennessä kasakat jopa loivat hyväntekeväisyyssäätiöitä köyhille maanmiehilleen, joten jopa köyhät kasakat saattoivat luottaa juhlaateriaan.
Valitettavasti suurin osa näistä värikkäistä perinteistä on vaipunut unohduksiin sisällissodan jyrkän aikana. Ja jotkut ovat vain vaarallisia. Niinpä esimerkiksi loman yhteyteen ajoitetuista nyrkkeilyistä alueella, jossa vallankumouksen tuulet jakoivat ihmisiä, tuli kuolemanvaarallisia. Toisella puolella puna-armeijan kasakat seisoivat, ja toisella puolella saattoi olla entisiä Vapaaehtoisarmeijan kasakoita. Sisällissodan veteraanit taistelivat epätoivoisesti. Siksi perinteet, jotka voisivat sitoa yhteiskuntaa, eivät enää toimineet, vaan säilyivät muistissa vain historiallinen perintöä.