Sotilaallinen arvostelu

Sota on sotaa ja lounas on aikataulussa. Suuren isänmaallisen sodan keittiö

34

Tuotenormit


Voimme sanoa luottavaisin mielin, että puna-armeijan sotilaiden ruokalisä teki heistä "hyvin ruokituimpia" koko Neuvostoliitossa. He antautuivat vain sotilaspurjehtijoille ja lentäjille. Eikä tässä ole kysymys sotilaiden ruokavalion erinomaisesta laadusta ja määrästä, vaan maan muun siviiliväestön puolinälkäisestä olemassaolosta. Tämä epätasapaino oli erityisen havaittavissa sodan ensimmäisinä vuosina. Jokainen tuote armeijassa oli tiukasti kiintiö kehon päivittäisten tarpeiden mukaisesti. Etusijalla oli täysjyväjauhoista valmistettu ruisleipä, lämpimänä vuodenaikana 800 g päivässä. Kylmän sään myötä normi nousi 100 g. Leivän lisäksi 500 g perunaa, 150 g lihaa, 100 g kalaa, yli 300 g kasviksia, 170 g pastaa tai muroja sekä 35 g sokeria ja 50 g rasvaa piti olla. Näin söivät jalkaväki, tankkerit, tykistö ja kaikki asevoimien "maa"haarat. Tämä oli noin 3450 kcal päivässä per henkilö. Lentäjillä, armeijan arvokkaampana henkilökunnalla, piti olla myös parempaa ruokaa - 4712 kilokaloria. Sokeria täällä on jo 80 g, lihaa (siipikarjaa) jopa 390 g, vihanneksia 385 g, viljaa oli enemmän - 190 g. Ruokien lisääntyneen kaloripitoisuuden lisäksi VVS:ssä oli myös monipuolinen ruokavalio - tuore ja kondensoitu maito , raejuustoa, smetanaa, juustoa, kuivattuja hedelmiä ja munia. Merimiesten ruokalistaa täydennettiin kotitekoisella leivällä, jota kuitenkin löytyi vain suurista laivoista. Ja ruokapöydän sukeltajat kehuivat hapankaalia, suolakurkkua ja jopa raakaa sipulia. Tällaiset armeijan ruokia koskevat tuotteet suunniteltiin tasoittamaan sukellusveneiden hapenpuutetta.






Luonnollisesti sotilasarvon kasvaessa hänen korvauksestaan ​​tuli ravitsevampi ja monipuolisempi. Mutta ei paljoa: päivittäin 40 g voita (ihraa), 20 g keksejä ja 50 g kalasäilykkeitä olivat lisäaineita upseerien sotilaiden ruokavalioon. Ylin johto söi toisinaan normaalin ulkopuolella: pöydiltä löytyi makkaraa, balykkia ja kallista alkoholia.
Yksi syy siihen, miksi ei-taistelijoiden, vartijoiden ja varaosien taistelijat ryntäsivät rintamaan, oli huono ravitsemus. Päivässä 75 g lihaa, 150 g leipää, 50 g viljaa ja pastaa ja vain 10 g rasvaa ja sokeria piti olla sotilaita, jotka eivät osallistuneet vihollisuuksiin. Vartioyksiköissä kaloripitoisuus saavutti tuskin 2650 kcal, minimiarvon ollessa 2600 kcal. Se oli vaikeaa sotakoulujen kadeteille - nuori ruumis vaati suuria ravintoannoksia, mikä tuomii tulevat upseerit puolinälkään.

Mutta sotilashenkilöstön ravinto ei vastannut siviilien ruokaa. Sodan vuosien aikana vähintään 4 miljoonaa ihmistä kuoli takaosassa nälkään ja aliravitsemukseen liittyviin sairauksiin. Tämä oli monella tapaa syynä maan talouden valmistautumattomuuteen sotaan. Saksalaiset valloittivat tai tuhosivat ensimmäisten kuukausien aikana jopa 70% Neuvostoliiton länsiosan ruokavarannoista, ja miesten mobilisointi maan maatalousalueilta pahensi sotilaallisia tappioita. Vuonna 1942 viljan ja perunan sato romahti 70 % edelliseen sotaa edeltävään vuoteen verrattuna, ja sokerijuurikkaita korjattiin vain 2 miljoonaa tonnia vuoden 18 1940 miljoonan sijaan.

Sota on sotaa ja lounas on aikataulussa. Suuren isänmaallisen sodan keittiö



Raaka todellisuus


Yllä puhuimme teoreettisista ruoka-annosten ravintoarvon laskelmista, joilla oli joskus etäinen yhteys todellisuuteen. Kaikki riippui monista tekijöistä: missä kenttäkeittiö sijaitsee, missä on etuosa, saapuivatko tuotteet ajoissa, kuka toimittajista varasti ja kuinka paljon. Ihanteellisessa tilanteessa lämmin ateria tarjoiltiin kahdesti: aamulla, ennen aamunkoittoa ja illalla, kun aurinko oli laskenut horisontin alapuolelle. Lopun ajan sotilas söi leipää ja säilykkeitä.

Mikä oli puna-armeijan sotilaan kaksinkertainen kuuma annos? Yleensä kokki lähetti kattilaan kaiken, mikä oli käsillä, ja vastaanotti uloskäynnissä joko kuleshin, joka on nestemäinen puuro lihalla, tai paksu kasvispata. Kannattaa muistaa, että kenttäkeittiön lähellä oli harvoin mahdollista syödä aamiaista (illallista) - yleensä ruoka kuljetettiin termosissa etulinjojen haudoihin. No, jos ruoka toimitettiin ennen kuin se oli jäähtynyt, niin usein hyökkäyksessä keittiö jäi hyökkäävien yksiköiden taakse. Ja älä usko, että kokit olivat lämpimiä, kuivia ja mukavia takana. Joten syyskuussa 1943 155. divisioonan hyökkäävät yksiköt ylittivät Dneprin, ja keittiö jäi vastakkaiselle rannalle. Minun piti siirtää termospulloja kuumalla ruoalla saksalaisen kuoren alla veneissä.





Nälkä ei ohittanut edes Puna-armeijan etulinjan yksiköitä. Joten talvella 1942 vaikein tilanne kehittyi Leningradin rintamalla - sotilaille annettiin vain 500 g leipää ja 125 g lihaa, ja "takarintama" rajoitettiin yleensä 300 grammaan ja 50 grammaan. . Vasta keväällä 43 oli mahdollista perustaa elintarvikereservi ja järjestää ruoan jakelu standardien mukaisesti. Sotilaat kuolivat nälkään paitsi Leningradin laitamilla. 279. kivääridivisioona menetti 1942 ihmistä marraskuussa 25 aliravitsemuksesta ja useita kymmeniä sairastui dystrofiaan. Ilmestyi puna-armeijassa ja kauan unohdetut onnettomuudet - keripukki ja yösokeus. Syynä oli krooninen puute vuonna 1942 korjatuista hedelmistä ja vihanneksista.

"Laitimme putoavat hampaat takaisin sormillamme. Et saa pureskella ikeniä! Pataljoona imeskeli havupuista antiskorbottisia brikettejä koko päivän, se auttoi vähän,

- Daniil Granin todistaa etulinjan muistelmissa.

Ajan myötä maa kykeni varmistamaan korkealaatuisten tuotteiden keskeytymättömän toimituksen taistelevalle armeijalle. Tätä varten he laajensivat viljelykasveja Volgan alueella, Kazakstanissa ja Etelä-Uralilla, järjestivät elintarviketiivisteiden tuotannon, ja Ukrainan paluun myötä tilanne parani täysin. Ei paha auttoi myös liittolaisia ​​"toisella rintamalla".





"He varastivat ilman häpeää ja omaatuntoa, kuka vain pystyi. Sen sijaan sotilaan täytyi olla hiljaa ja sietää... He ruokkivat meitä huonosti, kolme kertaa päivässä, vettä ja tattaria, nestemäistä keittoa... Tunnen romahtamisen,

- lainaa venäläisen viikkolehden "Profil" veteraanien todistusta armeijan toisen onnettomuuden - varkauden - yhteydessä.

Kenttäkeittiöiden tarkastuksia koskevissa raporteissa he kirjoittivat:
”Ruoka valmistetaan yksitoikkoisesti, pääasiassa ruokatiivisteistä…. Se toimitetaan hävittäjille kylmänä.


Ja löydettyjä varkauksia kutsuttiin poliittisesti korrektiksi "ei-neuvostoliittolaiseksi asenteeksi ruuan säilyttämiseen ja kulutukseen". Huolimatta siitä, että ruokavastuussa oli alennuksia tai jopa mahdollisuus joutua sotaoikeuteen, sotilaat kärsivät tästä "ei-neuvostoliittolaisesta asenteesta" sodan loppuun asti. Ja he olivat iloisia saadessaan tavata kuiva-annoksia, joissa oli keksejä, makkaraa, säilykkeitä, kuivattua kalaa ja teelehtiä. Siellä oli runsaasti mahdollisuuksia vaihtaa tupakkaan, sokeriin, yksinkertaisiin pokaaleihin ja jopa ampumatarvikkeisiin.

Ei yksin leivällä ...


Legenda etulinjan 100 grammasta vodkaa oli kumottava kauan sitten. Vastoin vallitsevaa myyttiä he kaatoivat sitä ei ennen taistelua, vaan sen jälkeen lievittääkseen stressiä ja antaakseen mahdollisuuden kuolleiden muistoon. Kyllä, ja taistelijoita hoidettiin vain 1. syyskuuta 1941 - 15. toukokuuta 1942, ja myöhemmin normi nostettiin 200 grammaan, mutta vain taistelun rohkeimmille. Vuoden 1943 alkuun mennessä vodkaa jäi vain hyökkäykseen osallistuneissa yksiköissä. Muut ovat menettäneet tämän ylellisyyden. He eivät tietenkään lopettaneet juomista, mutta kulutus laski merkittävästi. Nyt yksityisen täytyi mennä temppuihin, muuntamaan teknistä alkoholia tai jopa pakkasnestettä kaasunaamareiden suodattimien tai muiden temppujen avulla. MUTTA laivasto tähän aikaan he antoivat päivittäisen annoksen viiniä ...





Mutta tupakoinnin kanssa se oli vain paljon vakaampi ja läpinäkyvämpi. Makhorkalle annettiin 20 g per käsi joka päivä, ja joka kuukausi piti rullata 7 tupakointikirjaa 3 tulitikkulaatikolla. Tämä tilavuus ei tietenkään riittänyt intohimoisille savun ystäville (tämä muun muassa tukahdutti nälän), joten käytettiin vaihtoa, ja epätoivoisimmat jopa savustivat kuivattua lantaa. On huomattava, että sotilasjohto yritti edelleen vähentää tupakoitsijoiden osuutta armeijassa ja tarjosi makeisia suklaalla shag sijaan.

Verrattuna Wehrmachtin sotilaisiin, jotka saivat samankaltaisen, mutta monipuolisemman ruokavalion, Neuvostoliiton sotilas oli edullisessa asemassa. Saksalaiset elivät sekä ennen sotaa että sen aikana paljon paremmin kuin Neuvostoliiton kansalaiset ja yrittivät olla poistumatta mukavuusalueeltaan edes rintamalla. Siksi hollantilainen juusto annoksessa, savukkeet ja suklaa ja sardiinit öljyssä. Itärintaman ankarat olosuhteet osoittivat kuitenkin, että paljon kestävämpi ja vaatimattomampi neuvostosoturi, jolla on myös huomattavaa kekseliäisyyttä, on Wehrmachtin vastustajansa yläpuolella.

"Profile" -lehden mukaan
Kirjoittaja:
Käytettyjä kuvia:
pikabu.ru, fb.ru
34 kommentit
Mainos

Tilaa Telegram-kanavamme, säännöllisesti lisätietoja Ukrainan erikoisoperaatiosta, suuri määrä tietoa, videoita, jotain, mikä ei kuulu sivustolle: https://t.me/topwar_official

tiedot
Hyvä lukija, jotta voit jättää kommentteja julkaisuun, sinun on kirjaudu.
  1. tasha
    tasha 18. toukokuuta 2019 klo 04
    +9
    Ihanteellisessa tilanteessa lämmin ateria tarjoiltiin kahdesti: aamulla, ennen aamunkoittoa ja illalla, kun aurinko oli laskenut horisontin alapuolelle.
    Taisteluolosuhteissa natsit saivat kuumaa ruokaa kerran päivässä. Miksi ja massiivisesti kärsinyt vatsasairauksista.
    Verrattuna Wehrmachtin sotilaisiin, jotka saivat samankaltaisen, mutta monipuolisemman ruokavalion, Neuvostoliiton sotilas oli edullisessa asemassa ...
    Itärintaman ankarat olosuhteet osoittivat kuitenkin, että paljon kestävämpi ja vaatimattomampi Neuvostoliiton sota, jolla on lisäksi huomattavaa kekseliäisyyttä, on Wehrmachtin vastustajan yläpuolella.
    Kirjoittaja, selitä ajatuksesi. Mitä hyötyä siitä on?
    1. Jevgeni Fedorov
      18. toukokuuta 2019 klo 08
      +1
      Saksalaiset elivät sekä ennen sotaa että sen aikana paljon paremmin kuin Neuvostoliiton kansalaiset ja yrittivät olla poistumatta mukavuusalueeltaan edes rintamalla.

      Tämä oli vaatimattoman Neuvostoliiton sotilaan etu, joka saksalaisiin verrattuna oli paljon paremmin sopeutunut kovaan etulinjan elämään. He elivät huonosti ennen sotaa, joten he olivat kestäviä sodassa. Tämä tarjosi taistelijalle tietyn paremman vihollisen. Pelkään, että osa saksalaisista ei yksinkertaisesti olisi selvinnyt sellaisissa elinoloissa, joissa venäläiset taistelivat (etenkin sodan alkuvaiheessa).
      1. Kommentti on poistettu.
      2. Nikolajevitš I
        Nikolajevitš I 18. toukokuuta 2019 klo 10
        +4
        Lainaus: Jevgeni Fedorov
        He elivät huonosti ennen sotaa, joten he olivat kestäviä sodassa.

        Ei kovin vakuuttava argumentti! Kirjoittaja sanoi А, ei kiirehtinyt kanssa Б ... Ylistettyään puna-armeijan miehiä heidän "huomattavasta kekseliäisyydestään", hän ei alkanut selittää: mikä se oli? Mistä saisi ruokaa Brestin linnoituksen piiritetylle varuskunnalle? Leningradin puolustajille jäätyissä juoksuhaudoissa? 2. iskuarmeijan sotilaille, jotka olivat ympäröityjä ja kuolivat paitsi saksalaisten aseiden, myös nälkään? Miksi et kertoisi kirjoittajalle tätä:1. Jos taistelu onnistui ja päättyi saksalaisten asemien valloittamiseen, puna-armeija tutki kuolleiden saksalaisten ruumiit ja ryösti heidän juoksuhaudansa ja korsunsa. Palkintoja kerättiin: aseita, varusteita ja sotilaiden käyttöesineitä sekä suurin osa Tärkeintä on juoma ja ruoka! 2. Erään sotilaan tarina melko tyypillisestä lihanpoistotapauksesta toisen taistelun jälkeen, kun oli hengähdystauko: ”Raahasimme kolme kanaa ja kalkkunan kanakopista, keitimme sen ämpäriin ja söimme sen. Kuvittele te kaksi! Ja liemi - kuin meripihka, paksu, tuoksuva - ei enää kiipeä! Minun piti kaataa se maahan! En koskaan unohda!" 3. Ruoka-aihe tunkeutui useimpiin sotilaiden keskusteluihin. Ruokaa etsiessään puna-armeija osoitti huomattavaa kekseliäisyyttä. Sama toveri Nikulina muisteli jakson sotilaselämästään, joka tapahtui tilan vangitsemisen jälkeen: "Tule, etta, olemme tilalla - omistaja ei ole siellä. Koko talo ryöstettiin - ei mitään. Ruokakomero tammiovi on kuitenkin lukossa. Olemme vasarat käsissämme ja - vittu! Vittu! Mutta tuskallisen kovaa kaikki on tehty. Ja juuri silloin esikuntapäällikkö juoksi meteliin: "Te, jyvä, mitä, arharovilaiset, murskaatteko täällä?!" - "Antakaa minun raportoida, toveri eversti, haluamme tarkistaa, onko siellä vakoojia!" - "No, sitten mennään!" Nauroimme vielä pari kertaa, ovi lensi ulos ja ruokakomerossa - kinkkuja, makkaraa, munia, marinoituja sieniä! Vau! Täällä he juopuivat! En koskaan unohda!" Jopa veristen taisteluiden jälkeen ihminen pysyy ihmisenä pienten heikkouksiensa, tarpeidensa ja huoleensa kanssa.

        Hyvin...? Eikö Fritzillä ollut myös samanlaista "kekseliäisyyttä"?
        1. hohol95
          hohol95 19. toukokuuta 2019 klo 00
          +3
          ”Varastimme kolme kanaa ja kalkkunan kanakopista, keitimme sen ämpäriin ja söimme sen. Kuvittele te kaksi! Ja liemi - kuin meripihka, paksu, tuoksuva - ei enää kiipeä! Minun piti kaataa se maahan! En koskaan unohda!"

          Eivätkö he kyllästy niin suureen linnunlihaan?
          1. Nikolajevitš I
            Nikolajevitš I 19. toukokuuta 2019 klo 02
            -1
            On täysin mahdollista, että se paheni... mutta sitten! Ja alussa se oli hyvää! Mutta yleisesti ottaen "sääntö oli voimassa: on parempi syödä liikaa kuin olla juomatta ... turvautua
        2. hohol95
          hohol95 19. toukokuuta 2019 klo 00
          +2
          Armin Scheiderbauer muistelee: ”Leipä ja margariini loppuivat. Rauta-annosta, pientä erittäin rasvaista lihapurkkia ja kuivaruokapakkausta ei saanut koskea.
          Ja sama rauta, kuten loukkaamattomat annokset, saksalainen kurinalaisuus toimii syksyllä 43 Smolenskin lähellä.
          "Kylissä, jos niitä ei olisi jo poltettu maan tasalle, mitään ei löytynyt", kirjoittaa Scheiderbauer. ”Köyhällä ei yksinkertaisesti ole enää mitään. Eräänä aamuna älykäs kaveri löysi mehiläispesiä. Meidän seuramme eli kaikki 20 henkilöä kiipesivät käsin makeaan, tahmeaan massaan ja nuolaisivat tätä katkeraa hunajaa, jota tyhjät vatsat eivät heti ottaneet. Muistan kuinka he löysivät pensaista riippuvat tomaatteja, jotka eivät olleet vielä muuttuneet punaisiksi. Söimme porkkanoita ja naurisia, melkein ei kuorittu maasta, mutta ilman mitään seurauksia vatsaan.
          Norjan vapaaehtoislegioonan pataljoonan (kokonaan entisistä norjalaisista poliiseista koostuvan) konekiväärikomppanian (kokonaan entisistä norjalaisista poliiseista. - Aut.) Edvent Knelin vangitun korpraalin kuulustelupöytäkirjasta saat selville, että hänen yksikössään ruoka on hyvää. , "joka tapauksessa parempi kuin mitä he saivat Norjassa":
          "Sotilaat saavat koko päiväannoksensa rintamalla kerran päivässä, illalla, kello 5 (Venäjällä Wehrmacht jatkoi elämäänsä Berliinin ajan mukaan. - Aut.). Sotilaat tuovat tämän ruoan etulinjaan keittiöstä erityisten kauppiaiden toimesta. Jokainen sotilas syö aamiaisen, lounaan ja päivällisen milloin haluaa. Sotilas saa vuorokaudessa noin 550 grammaa leipää, pienen palan voita, saman pienen palan juustoa tai makkaran tilalle litran keittoa.

          Kaikki siinä sodassa välttelivät parhaansa mukaan!
    2. Klingon
      Klingon 18. toukokuuta 2019 klo 11
      -10
      miksi tämä isoäidin myytti kuumasta ruoasta ja vatsasairauksista? Tiesitkö, että yli 75 °C:n ruoka ja juomat ovat erittäin haitallisia sekä ruokatorvelle että mahalaukulle? Kyllä, joidenkin elintarvikekomponenttien lämpökäsittely parantaa tiettyjen aineiden sulavuutta, mutta tämä ei tarkoita, että sinun täytyy niellä kiehuvaa vettä. Pelkästään liian kuuman ruoan nauttiminen edistää gastriitin, ruokatorven ja jopa syöpää aiheuttavien maha-suolikanavan vaurioiden kehittymistä ja voi myös aktivoida tai vaikeuttaa autoimmuunitautien, kuten Morbus Chronin, kulkua.
      1. tasha
        tasha 18. toukokuuta 2019 klo 13
        +5
        miksi tämä isoäidin myytti kuumasta ruoasta
        Vakava lausunto. Kaveri, olet todennäköisesti oikeassa lämpötilan suhteen. Mutta ensinnäkin, kukaan ei kirjoita tarpeesta niellä kiehuvaa vettä. Toiseksi, on parempi pitää se kuumana kahdesti päivässä ja tarvittaessa jäähtyä, kuin etsiä mistä lämmittää..
        Taistelujen aikana saksalaiset ottivat lämmintä hymyillä tai kuumaa ruokaa kerran päivässä (kilo perunoita ja 250 grammaa lihaa, mitä, kerralla?), Ja muun ajan - purkkeja ja keksejä ...
        Tässä on mitä esimerkiksi Yu.G. Veremeev kirjoittaa.
        "Meidän näkökulmastamme tällainen ravinnon rakenne taisteluolosuhteissa ei ole kovin rationaalinen, koska se kuormittaa sotilaa huolella saamiensa tuotteiden säilymisestä yön ja päivän aikana jakamalla niitä aterioihin. kentällä, erityisesti talvella tai huonolla säällä.Paitsi Lisäksi nämä tuotteet houkuttelevat hyönteisiä ja hiiriä.

        Kyllä, ja suuren kuuman ruoan imeytyminen yhdellä kertaa päivittäisen paaston jälkeen tuskin tekee hyvää vatsalle, varsinkin kun ottaa huomioon, että keittoja ei tarjottu kuumalle ruoalle etupuolella. On selvää, että sellaiset saksalaisille sotilaille tyypilliset ruuansulatuskanavan ongelmat, kuten krooninen ummetus, ruoansulatushäiriöt, gastriitti ja katarri, liittyvät tähän. Tämä ongelma oli niin suuri, että reserviarmeijassa oli kokonaisia ​​pataljooneja, joihin lähetettiin kroonisista vatsasairauksista kärsiviä sotilaita. Siihen asti, että lokakuussa 1942 heidät vähennettiin 165. reservidivisioonaan, joka sijaitsi Ranskassa."
        1. Klingon
          Klingon 18. toukokuuta 2019 klo 19
          -3
          nykyaikaiset edistyneet armeijan annokset ovat yli 50% kuiva-annoksia, pääasia ei ole kuumaa ruokaa tai ei, mutta pääasia, että se on tasapainossa rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien, hivenaineiden suhteen eikä siitä saa olla puutetta nesteestä. ( Tämä on pääasia!) Ja keittojen ja puuron keittäminen taisteluolosuhteissa on kallista ja vaivalloista, ja sitten kaiken tämän toimituksen järjestäminen linjalle ja jakelun järjestäminen sinne kuin sotilaalle tasapainoisen kuivaannoksen tarjoaminen useiksi päiviksi
      2. Proxima
        Proxima 18. toukokuuta 2019 klo 14
        +5
        Uusi teoria kuuman ruoan oletettavasta haitallisuudesta ilmestyi noin 10 vuotta sitten. Täyttä hölynpölyä!!! typerys Esi-isämme on täytynyt olla hölmöjä, jos he söivät tällä tavalla vuosisatojen ajan. pyyntö
        1. Klingon
          Klingon 18. toukokuuta 2019 klo 19
          -2
          ei ole uusi, mutta todistettu melko pitkään, katso sairauksien tilastoja - ruokatorven syöpä - suurin prosenttiosuus aasialaisista, jotka ovat tottuneet syömään erittäin kuumaa (ja mausteista) ruokaa.
          Ruoan ja juoman hyväksyttävä lämpötila ei saa ylittää 75 °C
          mutta jos olet tottunut polttamaan kieltäsi joka illallisella, tämä on tietysti sinun oma asiasi
          1. ekologi
            ekologi 18. toukokuuta 2019 klo 22
            +2
            miksi kuuman ruoan pitäisi olla täsmälleen 75 astetta. Tämä on erittäin kuuma. Yleensä lämpötila on alhaisempi jopa kotona. Sillä välin termospullossa olevat taistelijat toimitetaan etulinjaan, kunnes ne jaetaan. Jumala varjelkoon, että se olisi lämmin.
            Aasialaisilla on lämpöä, huonoa vettä, epähygieeniset olosuhteet (josta maustemeri tulee), eikä siksi, että he nielevät heti kiehuvaa vettä liedeltä.
      3. hohol95
        hohol95 19. toukokuuta 2019 klo 00
        0
        miksi tämä isoäidin myytti kuumasta ruoasta ja vatsasairauksista?

        Myytti tai ei myytti...
        Päätuotteita saksalaiselle sotilaalle olivat keitetyt perunat tai brikettihernetiiviste, kuivamakkara ja kovat keksejä!
        Päiväannos jaetaan sotilaalle kerran vuorokaudessa kokonaisuudessaan, yleensä illalla hämärän tullen, kun on mahdollista lähettää ruokakuljetuksia lähitakaan kenttäkeittiöön. Kylmää ruokaa annetaan sotilaalle hänen käsiinsä ja hänellä on mahdollisuus laittaa ne leipäpussiin. Kuumaa ruokaa annetaan - kahvi pullossa, keitetty toinen ruokalaji - perunat (pasta, puuro) lihan ja rasvan kanssa kattilassa. Ruokailupaikan ja ruokien jakelun päiväsaikaan sotilas määrittelee itsenäisesti.
        Kyllä, ja suuren määrän kuumaa ruokaa imeytyminen yhdellä kertaa varsinaisen päivittäisen paaston jälkeen tuskin tekee hyvää vatsalle, varsinkin kun otetaan huomioon, että keittoja ei tarjottu kuumalle ruoalle. On selvää, että sellaiset saksalaisille sotilaille tyypilliset ruoansulatuskanavan ongelmat, kuten krooninen ummetus, ruoansulatushäiriöt, gastriitti ja katarri, liittyvät tähän. Tämä ongelma oli niin suuri, että reserviarmeijassa oli kokonaisia ​​pataljooneja, joihin lähetettiin kroonisista vatsasairauksista kärsiviä sotilaita. Siihen asti, että lokakuussa 1942 heidät vähennettiin 165. reservidivisioonaan, joka oli sijoitettu Ranskaan. Myöhemmin, heinäkuussa 1944, se nimettiin uudelleen 70. Jalkaväkiksi, mutta se ei koskaan kyennyt taistelemaan. Marraskuuhun 1944 asti hän seisoi Hollannissa, missä hän antautui liittoutuneille.

        army.armor.kiev.ua
        Wehrmachtin sotilaiden ravitsemusstandardit
        Voitko syödä kilogrammin keitettyjä perunoita yhdeltä istumalta?
        Ja riittääkö tämä seuraavaan palveluun seuraavaan lämpimään ateriaan 24 tunnin kuluttua?
        "He ruokkivat hyvin eturintamassa. Mutta taistelujen aikana oli harvoin kuuma. He söivät enimmäkseen säilykkeitä, muisteli Wehrmachtin 111. jalkaväedivisioonan entinen kaprali Helmut Klausman. - Yleensä aamulla annettiin kahvia, leipää, voita (jos oli), makkaraa tai kinkkupurkkia. Lounaaksi - keittoa, perunaa lihalla tai laardia. Illalliseksi puuroa, leipää, kahvia. Mutta usein joitain tuotteita ei ollut saatavilla. Ja niiden tilalle voisi antaa keksejä tai vaikkapa tölkin sardiinia. Mutta voit syödä vain omassa yksikössäsi. Jos jostain syystä päädyit toiseen yritykseen tai yksikköön, et voinut ruokailla heidän kanssaan ruokalassa. Se oli laki. Siksi sen oli tarkoitus saada annokset lähtiessään.
  2. Strashila
    Strashila 18. toukokuuta 2019 klo 05
    +2
    Isoisän mukaan. Sodan alussa, 41. päivän ensimmäisinä kuukausina, kunnes rintama nousi, he olivat tyytyväisiä kekseihin ja yksinkertaiseen kiehuvaan veteen, sitten se helpotti. 42. päivästä lähtien olin Kaukoidässä, pääruokana oli rasva- ja murobriketti, täysi ateria oli kerran kymmenessä päivässä, kun ne vietiin takaperheeksi päiväksi pesuun. He selvisivät parhaansa mukaan, keräsivät sen, ja jos kaikki oli mahdollista, tarkastettiin metsä, jossa yksikkö seisoi, kuten sanotaan. He salametsästävät etulinjassa. Normaali ja vakaa ravinto on ollut elokuun 44. päivästä lähtien.
    1. Sergey Minaev
      Sergey Minaev 18. toukokuuta 2019 klo 19
      +1
      Kyllä, näin meidän armeijamme aina laiduntelee. Lue A. Shumilin.
  3. kalju
    kalju 18. toukokuuta 2019 klo 05
    0
    Kiitos kirjoittajalle. Erittäin mielenkiintoinen artikkeli. Tiesin jotain, mutta palasina, palasina, ja hän kokonaisuutena sai kokonaiskuvan - kiitos.
  4. Amuretit
    Amuretit 18. toukokuuta 2019 klo 05
    +2
    Näin Shaurin kirjoittaa takatyöntekijöiden ravitsemuksesta "- Nykyään ensimmäinen on jälleen "sandaali".

    Kysymys oli ensimmäisestä ruokalajista, jonkinlaisesta rahista. Ruokasalissa oli usein ruokia, joille työntekijät antoivat leikkimielisesti erilaisia ​​nimiä, esimerkiksi "sininen yö" (keitto lehdistä), "syksy" (vesi herneillä), "ruskeat silmät" (keitto särkillä), jne.
  5. Fevralsk.Morev
    Fevralsk.Morev 18. toukokuuta 2019 klo 06
    +2
    On olemassa sarja kirjoja "rintaman toisella puolella" (jos en erehdy), joissa muistot Wehrmachtin sotilaista ja upseereista. Huomio kiinnitetään ruokavalioon. Aamiaiseksi ja päivälliseksi leipää, makkaraa tai pasteetta tai porsaanrasvaa ja kahvia. Lounaaksi tarjoiltiin tavallista kuumaa keittoa. Mutta suurin osa taisteluista tapahtui päivässä. Sotilaiemme ravitsemus vuosina 1941-1943 on kuvattu erinomaisesti kirjassa "Vanka-Company". Keittiössä varastamisesta. Se oli silti sairaus.
    1. VladimirZ
      VladimirZ 18. toukokuuta 2019 klo 07
      +2
      Sotilaiemme ravitsemus vuosina 1941-1943 on kuvattu erinomaisesti kirjassa "Vanka-Company". Keittiössä varastamisesta. Se oli silti sairaus.
      - Fevralsk.Morev (Sergey)

      Kyllä, A. Shumilinin "Vanka-Company" on sotilashautadokumenttien klassikko. Kirja on muuten jo julkaistu paperimuodossa, mutta sisällöltään epätäydellinen. Sähköisessä muodossa, erityisesti Rževin taisteluille omistetulla sivustolla, jossa on valokuvia, karttoja ja muuta sisältöä, on mielenkiintoisempaa ja informatiivisempaa lukea.
      Mielestäni "Vanka - Komppania" on paras teos toisesta maailmansodasta etulinjan sotilaalta, joka vietti suurimman osan sota-ajasta eturintamassa haudoissa.
      Etulinjan nälästä, elämänhäiriöstä, verrattuna lähitakan "etulinjan sotilaisiin" - esikunta, takayksiköt, voidaan lukea vain A. Shumilin.
      1. kalju
        kalju 18. toukokuuta 2019 klo 18
        +2
        Jonkinlainen, laittaa miinuksia, ei ollenkaan aiheeseen - milloin ne saa kiinni nämä uurat. Ja aiheesta sekä artikkeli että sen kommentit ovat erittäin mielenkiintoisia ja informatiivisia.
  6. Kommentti on poistettu.
    1. 3x3zsave
      3x3zsave 18. toukokuuta 2019 klo 08
      +1
      Tämä on painovirhe. Anteeksi kirjoittaja tästä laiminlyönnistä, hänelle tämä on harvinaisuus. Muuten, jos lasket tietokoneelta, voit ilmoittaa tästä moderaattorille, artikkelin "alatunnisteessa" on tällainen toiminto. Pitäisi korjata.
  7. Evdokim
    Evdokim 18. toukokuuta 2019 klo 07
    -1
    "ei-neuvostoliittolainen asenne ruoan säilyttämiseen ja kulutukseen."

    Miksi, mutta tämä "ei-neuvostoliittolainen asenne" "ruokakuluihin" Venäjän valtion historiassa on pysyvä tai, kuten nyt sanotaan, "pysyvä" luonne sekä sodan aikana että rauhan aikana, jopa ruhtinaiden, jopa tsaarien aikana, khaanit, pääsihteerit jne... Isoisäni kutsuttiin vuonna 1939, hänen piti lähteä vuonna 1941, mutta .... hän palveli Kaukoidässä koko sodan ajan, ja helmikuussa 1945 hänet nimitettiin terveydellisistä syistä , niin sanotusti "ravitsemuksen" takia. Koko sotilasyksikkö (lentokenttäpalvelu) kirjoitti koko sodan ajan raportteja siitä, että minut lähetettiin rintamaan, ei sankaruuden vuoksi, halusin vain syödä. En sanonut, kuinka monta l/s ei ehtinyt nähdä voittoa, en sanonut, mielestäni ei vähän. hi
  8. Musta Joe
    Musta Joe 18. toukokuuta 2019 klo 08
    +6
    Lähempänä keittiötä ja jopa niin herkullista)
  9. undecim
    undecim 18. toukokuuta 2019 klo 08
    +6
    Kirjoittaja on yksinkertaistanut kysymystä liikaa.
    Neuvostoliiton NPO:n määräyksen mukaan 22. 1941 nro "Puna-armeijan elintarvikehuoltoa koskevien uusien normien käyttöönotosta" vahvistettiin puna-armeijan henkilöstön päivärahan normit luokittain.
    Ensimmäinen luokka on puna-armeijan miehet ja aktiivisen armeijan taisteluyksiköiden komentava esikunta, lukuun ottamatta sotilaita, jotka ovat tyytyväisiä lentoannoksen normeihin ja puna-armeijan ilmavoimien teknisen kokoonpanon normeihin. .
    Toinen luokka - Puna-armeija ja armeijan takaosan komentava esikunta - rintaman, armeijan, divisioonan ja prikaatin takaosa.
    Kolmas luokka on puna-armeijan taistelusotilaat ja varaosat, jotka eivät kuulu aktiiviseen armeijaan.
    Neljäs luokka on vartioyksiköiden puna-armeijan sotilaat ja armeijaan kuulumattomien takalaitosten puna-armeijan sotilaat kentällä.
    Puna-armeijan ilmavoimien ohjaamomiehistölle perustettiin omat kategoriansa.
    Ensimmäinen luokka on kentällä olevien armeijan lentokoneiden miehistö.
    Toinen luokka on aktiivisen armeijan ilmavoimien lento- ja tekninen henkilökunta erikseen julkistetun asemaluettelon mukaan.
    Kolmas luokka on aktiiviseen armeijaan kuulumattomien lentokoneiden miehistö erikseen julkistetun asemaluettelon mukaan sekä lentotekninen henkilökunta, joka on kasarmissa.
    Neljäs luokka on ilmavoimien tekninen henkilökunta, joka ei kuulu aktiiviseen armeijaan erityisesti julkistetun asemaluettelon mukaan.
    Ravitsemusnormit kaikille edellä mainituille sotilashenkilöstöryhmille määritettiin määräyksen liitteiden 1-8 mukaisesti.
    Kaikkien Puna-armeijan maa- ja ilmavoimien sotakoulujen kadetteja, sotilaita ja ilmavoimien nuorempia komentajia on järjestettävä liitteen nro 9 mukaisten normien mukaisesti. Lentokoulujen kadetit harjoituslentojen päivinä saada lisäkorvauksia liitteessä nro 8 määriteltyjen normien mukaisesti.
    Puna-armeijan sotilaiden, nuorempien komentajien ja komentavien henkilöiden, joita hoidetaan ja testataan sotisairaaloissa ja sotisairaaloissa, tulee olla tyytyväisiä liitteen nro 10 mukaisten normien mukaisesti.
    Sotilaat, jotka ovat hoidossa sotilasparantoloissa, lepokodeissa ja NPO:n keskussotilassairaalassa, tyytyväisiä liitteen nro 1 mukaisten normien mukaisesti
    Aktiiviarmeijan joukkojen ja aktiiviarmeijaan kuulumattomien yksiköiden kuiva-annosnormi vahvistettiin liitteen nro 12 mukaisesti. Käytä kuiva-annoksia taistelureservinä ja käytä sitä määrätyn annoksen sijasta tapauksissa missä on mahdotonta ruokkia joukkoja kuumalla ruoalla.
    Kaikkien aktiiviarmeijaan kuulumattomien sotilasyksiköiden, aktiivisen armeijan takayksiköiden ja kaikkien sotakoulujen henkilöstön tulee täyttyä kerran viikossa liitteiden 13 ja 14 mukaisten normien mukaisesti. Nämä korvaukset eivät hakea ilmavoimien lentotekniseen henkilöstöön.
    Aktiiviarmeijan keskimmäinen ja ylempi komentohenkilöstö turvautui lento- ja teknisen, vastaanottavan lento-annoksen lisäksi normien 1 ja 2 mukaisiin ilmaisiin annoksiin lisättynä päivää kohden:
    voita tai laardia - 40 g,
    evästeet - 20 g,
    kalasäilykkeet - 50 g,
    savukkeet - 25 kpl tai tupakka - 25 g
    ja tulitikkuja kuukaudessa 10 laatikkoa.
    Takaosan liikennöitävissä ilma-aluksissa onnettomuuksien ja pakkolaskujen sattuessa ruokavarasto henkilöä kohti:
    kondensoitu maito ................ 3 tölkkiä
    lihasäilykkeet ................... 3 tölkkiä
    keksi "Cracker" ...................... 800 grammaa
    suklaa ..................................... 300 - "-
    sokeri ...................................... 400 - "-
    tai suklaakeksien sijaan.. 800 -"-
    Korvaushakemukset voi katsoa linkistä http://army.armor.kiev.ua/hist/paek-krasn-nko.shtml
  10. TermiNakhTer
    TermiNakhTer 18. toukokuuta 2019 klo 09
    + 11
    Niin ja niin artikkeli. Hän ei kärsi erityisestä ajattelun ja analyysin syvyydestä.
  11. McAr
    McAr 18. toukokuuta 2019 klo 10
    +7
    Yksi rakastetuimmista ja koskettavimmista kohdista, vain sodan keittiöstä:

  12. vladcub
    vladcub 18. toukokuuta 2019 klo 11
    0
    Lainaus käyttäjältä: nesterencko.valera2012
    artikkelin alussa: "1934 Dneprin ylitys" jotenkin ei mene ?????????

    Hän itse kiinnitti huomion järjettömyyteen päivämäärällä
  13. Ken71
    Ken71 18. toukokuuta 2019 klo 13
    +6
    MÄÄRÄYS KALINININ RINTALLA PUNAISEN ARMEIJAN RUOAN TILANTEEN TARKASTUKSEN TULOKSESTA

    nro 0374 31. toukokuuta 1943

    Valtion puolustuskomitean asetus nro 3425, päivätty 24. toukokuuta 1943, perustui GOKO:n erityiskomission suorittaman tarkastuksen materiaaliin, vahvistettiin:

    1. Kalininin rintamalla maaliskuussa, huhtikuussa ja toukokuun ensimmäisinä päivinä puna-armeijan ravitsemuksessa oli vakavia häiriöitä. Puna-armeijan ruokapulaa ilmeni myös, kun Kalininin rintaman rintamalla, armeijoilla ja muodostelmilla oli riittävästi ruokaa.

    Koska rintaman sotilasneuvosto ei kiinnittänyt asianmukaista huomiota sotilaiden ravitsemukseen, jopa riittävän ruoan saatavuuden olosuhteissa rintamalla ja armeijan tukikohdissa ja divisioonapisteissä, kävi ilmi, että armeijat toimitettiin ruoan kanssa epätasaisesti. Ruoka jakautuu erityisen epätasaisesti divisioonien ja rykmenttien välillä. Joillakin toimialoilla jotkut tuotteet ovat enemmän kuin tarpeeksi, toisilla niistä puuttuu tai ei ollenkaan. On monia tapauksia, joissa näitä tuotteita ei luovuteta hävittäjille, jos varastossa on tuotteita.

    Etulinjan ja armeijan ruokapalvelutoimistot rajoittivat roolinsa vain muodolliseen määräysten antamiseen, ilman että ne eivät tosiasiallisesti valvoneet tarjontaa, ja mahdollistivat siten tuotteiden epätasaisen jakautumisen armeijoiden välillä ja armeijoissa kokoonpanojen välillä, eivät tarkastaneet varsinainen joukkojen ravinto, ei käsitellyt tuotteiden toimittamisen varmistamista joukkoille eikä kiinnittänyt huomiota puna-armeijan keittiön ruoanlaittoon.

    Kokkien kokoonpano on suurelta osin ammattitaidoton, vaikka on kaikki mahdollisuudet valita tämän alan asiantuntijoita Puna-armeijan logistiikkaosaston erikoiskursseilla koulutettujen taistelijoiden tai naiskokkien joukosta. Tällainen henkilöstön valinta johtaa siihen, että taistelijoiden ruoka on yksitoikkoista ja mautonta, yhden tuotteen korvaaminen toisella on mielivaltaista ja ilman erityistä tarvetta (esimerkiksi lihan 100% korvaaminen munajauheella), munintaruis jauhoja kattilassa vihannesten sijaan jne. .

    Huolimatta GOKO:n päätöksestä luoda määrätty siirrettävä elintarviketase, Kalinin-rintamalla oli useiden tuotteiden tarjonta alle vahvistetun normin. Huhtikuussa rintamalla oli mahdollisuus tuoda jopa 10 tuhatta tonnia perunoita ja vihanneksia Ryazanin ja Jaroslavlin alueilta, mutta rintaman takapään päällikön kenraalimajuri toveri Smokachevin huolimattomuuden seurauksena vihanneksia ja vihanneksia perunoita ei toimitettu.

    Puna-armeijan elintarvikehuoltoosaston päällikkö, kenraalimajuri toveri. Pavlov syyllistyi laittomuuteen vaihtamalla mielivaltaisesti toimituskuljetusten siirtopisteitä, luovuttamalla elintarvikekuljetukset Kalininirin rintaman logistiikkaosastolle asemilla: Podmoskovnaja, Khovrino, Medvedevo kenraalin perustaman Torzhokissa sijaitsevan rintaman hallintoaseman sijaan. Henkilökunta ja logistiikan pääosasto.

    Viha käytäntö vaikutti myös äärimmäisen kielteisesti Kalinin-rintaman joukkojen ravinnon saantiin, mikä koostuu siitä, että divisioonat joutuivat toimittamaan tavarat armeijan tukikohdista joukoille omilla kuljetuksillaan sen sijaan, että rahti olisi jätetty. armeijan kuljetusjoukkojen toimittamana divisioonan vaihtokonttoriin, ja palveleva divisioonan kuljetus olisi tavarat divisioonan vaihtopisteistä hyllyille.

    Suurimmat puutteet puna-armeijan ravinnon järjestämisessä Kalininin rintamalla johtuvat siitä, että komento alkaen entisestä rintaman komentajasta eversti kenraali toveri Purkaevista, rintaman sotilasneuvoston jäsenestä kenraaliluutnantista Toveri Leonov, armeijan sotilasneuvostojen jäsenet ja päättyen divisioonien, rykmenttien, pataljoonien komentajiin ja heidän sijaisiinsa, ei järjestänyt kunnolla taistelijoiden ravintoa, eikä sellaisia ​​komentajia kuin sotilasneuvoston jäsen ja sotilasneuvoston päällikkö. rintaman takana, kenraalimajuri toveri Smokachev, 43. armeijan takaosan päällikkö, eversti Glazkov, 39. armeijan takaosan päällikkö, kenraalimajuri Ljuhtikov, 3. shokkiarmeijan takaosan päällikkö eversti Lubotski näytti rikollisesti vastuuton, ei-neuvostoliittolainen asenne taistelijoiden ruokkimiseen.

    Kalininin rintama ei valitettavasti ole poikkeus; Tämän kaltaiset taistelijoiden ravitsemukselliset tosiasiat tapahtuvat muilla rintamilla. Erityisesti Voronežin rintamalla 27. maaliskuuta - 1. huhtikuuta tänä vuonna. 340. armeijan 69. divisioonassa puna-armeija sai vain 500 grammaa leipää päivässä; kuumaa ruokaa ja muita tuotteita ei myönnetty; saman armeijan 107. divisioonassa huhtikuun alussa sotilaille annettiin 400 grammaa jauhoja.

    Kaikki tämä todistaa komentojemme välinpitämättömyydestä niin tärkeässä asiassa kuin taistelijoiden ruoka.

    Hallitus jakaa riittävän määrän monipuolista ja ravitsevaa ruokaa Puna-armeijan yksiköiden toimittamiseen, ja vain elintarvikeliiketoimintaa, ruuan laatua ja avustusten johtamiseen nimitettyjen päälliköiden huolimattoman, häikäilemättömän ja joskus rikollisen asenteen ansiosta. sotilaita vähennetään.

    Monet komentajat ja toimittajat eivät valvo elintarvikkeiden turvallisuutta; he unohtivat, että valtio on uskonut heille tärkeimmät arvot. Heidän joukossaan on myös ihmisiä, jotka valtaansa käyttämällä hävittävät ruokavaroja ikään kuin ne olisivat henkilökohtaista omaisuuttaan, kuluttavat laittomasti ruokaa ja aiheuttavat siten vahinkoa puna-armeijalle ja sotilaiden hankinnalle.

    Tosiasiat taistelijoiden huonosta ruokaorganisaatiosta ja ei-neuvostoliiton asenteesta ruuan säilyttämiseen ja kulutukseen eivät ole yksittäisiä.

    Komentajamme ovat ilmeisesti unohtaneet Venäjän armeijan parhaat perinteet, kun sellaiset suuret komentajat, kuten Suvorov ja Kutuzov, joilta koko Euroopan komentajat opiskelevat ja joilta Puna-armeijan komentajien tulisi oppia, osoittivat itse isällistä huolenpitoa sotilaiden elämää ja ruokaa ja vaativat tiukasti samaa alaisiltaan. Samaan aikaan Puna-armeijassa, kuten yllä olevista tosiseikoista voidaan nähdä, on komentajia, jotka eivät pidä pyhänä velvollisuutenaan huolehtia taistelijoiden elämästä ja ruoasta, osoittaen siten epätoverista ja sietämätöntä asennetta taistelijoita kohtaan.

    2. Kalininin rintaman ja useiden muiden rintamien tarkastuksen tuloksena todettiin, että sotaneuvostot kokonaisuutena kiinnittävät vain vähän huomiota joukkojen ja ennen kaikkea sotilasneuvoston jäsenten toimittamiseen. operatiivisten kysymysten käsitteleminen on vetäytynyt tästä työstä.

    Koska he olivat itse pääsääntöisesti vahvempia kuin ne sotilasneuvoston jäsenet, joille uskottiin sotilastalouden ja tarvikkeiden hallinta, he uskoivat aineellisen tuen kysymykset täysin tovereille, jotka olivat usein vähemmän kokeneita sotilastoimituksista. Siksi NPO:n määräys nro 0437 vuodelta 1941*, jossa rintaman (armeijan) sotilasneuvoston jäsenelle uskottiin taka- ja sotilastilojen johtaminen, ymmärsivät sotilasneuvostot väärin. Sotilaallinen tarjonta on äärimmäisen monimutkainen ja vaikea, ja sen pitäisi olla kokeneimpien johtajien käsissä ja yksi rintamien ja armeijoiden sotilasneuvostojen vastuullisista tehtävistä.
    1. Ken71
      Ken71 18. toukokuuta 2019 klo 13
      +7
      Laajentaminen
      Valtion puolustuskomitean 3425. toukokuuta 24 antaman asetuksen nro 1943c mukaisesti määrään:

      1. Rikollisen asenteen vuoksi puna-armeijan sotilaiden ravitsemukseen, kenraalimajuri P. E. Smokachev, erottaa hänet Kalinini-rintaman sotilasneuvoston jäsenen ja rintaman takaosan päällikön virastaan ​​ja tuoda hänet oikeuden eteen sotilastuomioistuin.

      2. Eversti kenraali Toveri Purkaev, entinen Kalininin rintaman komentaja, saa nuhteen puna-armeijan sotilaiden normaalin ravinnon puutteesta.

      3. Kalininin rintaman sotilasneuvoston jäsentä kenraaliluutnantti toveri Leonovia nuhtelee taistelijoiden ravitsemusongelmien poistamisesta ja siitä, ettei ryhdytty toimenpiteisiin tämän asian merkittävien puutteiden poistamiseksi.

      Varoita kenraaliluutnanttia toveri Leonovia, että jos hän ei korjaa näitä puutteita työssään, hänet alennetaan ja hänet saatetaan suuremmalle vastuulle.

      4. Puna-armeijan sotilaiden ravintoon liittyvän rikollisen asenteen vuoksi poista 39. armeijan takapäällikkö kenraalimajuri Ljuhtikov ja 43. armeijan takauspäällikkö eversti toveri Glazkov ja lähetä heidät töihin alentaminen.

      * Tämä viittaa 0437. marraskuuta 20 päivättyyn NPO:n käskyyn nro 1941 yhden rintaman ja armeijan sotilasneuvoston jäsenen nimittämisestä, joka vastaa yksiköiden toimittamisesta (katso osa 2-2, asiakirja nro 101). ).

      167

      5. Vastuuttomasta asenteesta puna-armeijan ravitsemukseen, 3. shokkiarmeijan takaosan päällikkö eversti toveri Lubotsky saa nuhteen.

      6. Korosta tiukasti Puna-armeijan elintarvikehuollon pääosaston päällikköä kenraalimajuri Pavlovia, että hän toimi laittomasti muuttamalla ruokakuljetusten siirtopisteitä Kalininin rintamalle siirtämällä ne asemilla: Podmoskovnaja , Khovrino, Medvedev, Kalininin rintaman pääesikunnan ja logistiikan pääosaston hallintoaseman Torzhokissa perustaman aseman sijaan.

      7. Vartiopäällikköpalvelun kenraali eversti Toveri Khrulev, Puna-armeijan logistiikkapäällikkö, vahvistamaan armeijan ja etulinjan elintarvikekoneiston johtajuutta henkilöillä, joilla on kokemusta huolto- ja armeijatyöstä.

      8. Komentajille, rintamien sotilasneuvostojen jäsenille, armeijoiden komentajille ja armeijoiden sotilasneuvostojen jäsenille, kokoonpanojen, yksiköiden ja alayksiköiden komentajille ja heidän sijaisilleen päättäväisesti eliminoimaan sieluttoman, byrokratian olemassa olevat tosiasiat suhtautuminen joukkojen toimittamiseen liittyviin kysymyksiin. Huolehdi tiukasti siitä, että taistelijat saavat kaikki ruoat määrättyjen normien mukaan katettuna, jotta hyvin kypsennetty ja kuuma ruoka toimitetaan taistelijalle juoksuhaudoissa, bunkkereissa, korsuissa ja korsuissa ajallaan. Yksikön komentajat tarkastelevat ja hyväksyvät henkilökohtaisesti kunkin päivän asetteluvalikon päivittäin.

      9. Rinnan komentaja, kenraali eversti toveri Eremenko, Kalinin-rintaman sotilasneuvoston jäsen, kenraaliluutnantti toveri Leonov, poista välittömästi GOKO-komission havaitsemat puutteet rintaman joukkojen toimittamisessa.

      10. Rangaistuspataljoonoihin ja komppanoihin lähetetään rintaman sotilasneuvoston päätöksellä komentajat, jotka ovat syyllistyneet taistelijoiden ravinnon keskeytymiseen tai taistelijoiden ruuan puutteeseen.

      Poikkeustapauksissa, kun tuotteita ei operatiivisen tilanteen olosuhteista johtuen ole toimitettu ajoissa ja annettu ruokaan, tulee luovuttaa kaikki hävittäjille viime päivinä tarvittu ruoka, kuitenkin enintään 5 vrk. etukäteen, ja sokeria, tulitikkuja, saippuaa, teetä, anna savupaperia viimeisiltä päiviltä enintään 15 päivää etukäteen.

      11. Lupa antaa sokeria, tulitikkuja, saippuaa, teetä, savupaperia aktiiviarmeijan sotilaille 10 päivää etukäteen.

      12. Puna-armeijan elintarvikehuollon pääosasto toimittamaan ruokaa rintaman hallintoasemalle, rintaman elintarvikeosasto - armeijan tukikohtaan, armeijan elintarvikeosasto - divisioonan vaihtopisteisiin, divisioonit toimittamaan ruokaa rykmentti.

      13. Korvaa puuttuvat tuotteet vain poikkeustapauksissa. Jos perunoita ja vihanneksia ei ole, korvaa useammalla kuin yhdellä viljalajilla, eri lajikkeilla sekä palkokasveilla ja pastalla. Ruoan jakelun kieltäminen armeijassa sairaaloita lukuun ottamatta lihan, munajauheen, maitojauheen, kalatiivisteiden sijaan.

      14. Perustaa elintarvikeosaston Puna-armeijan elintarvikehuollon pääosastoon;

      Puna-armeijan takaosan päällikkö toimittaa näille elimille henkilöstöä, jolla on kokemusta julkisesta ateriasta.

      15. Puna-armeijan takapäällikkölle, kenraali everstille, vartijapalvelutoveri Khruleville, valmistelemaan tarvittava määrä naiskokkeja armeijan yksiköihin 1 mennessä.

      16. Rintojen sotilasneuvostot (armeijat), sotilassyyttäjänvirastot ja tuomioistuimet vahvistavat toimenpiteitä elintarvikkeiden varkauksien ja haaskausten torjumiseksi, soveltaen jatkuvasti lakien rikkojiin Valtion puolustuskomitean 3. maaliskuuta 1942 antama asetus nro. 1379c*.

      * Katso asiakirjan huomautus 3. Nro 4.

      17. Kaikkien tyyppisten* sotilastarvikkeiden hallinnan vahvistamiseksi rintamilla ja NPO:n nro 0437 1941 järjestyksen muuttamiseksi, rintaman takaosan järjestämiseen liittyvien asioiden hallinta, armeija talous ja yksiköiden ja ryhmittymien aineellinen tuki, uskoa seuraavien rintaman sotilasneuvostojen jäsenten (7. erillinen armeija):

      Karjalan rintamalla - toveri Batrakov;

      seitsemännen erillisen armeijan mukaan - toveri Vasilieville;

      Leningradin rintamalla - toveri Zhdanovilla;

      pitkin Volhovin rintamaa - toveri Shtykovilla;

      pitkin Luoteisrintamaa - Bokovilla;

      pitkin Kalininin rintamaa - toveri Leonoville;

      pitkin länsirintamaa - toveri Bulganinille;

      pitkin Brjanskin rintamaa - toveri Susaykoville;

      pitkin keskusrintamaa - toveri Teleginissä;

      pitkin Voronežin rintamaa - toveri Hruštšoville;

      pitkin lounaisrintamaa - Zheltov t.

      pitkin etelärintamaa - t. Gurov;

      pitkin Pohjois-Kaukasian rintamaa - toveri Fominsille;

      Steppen sotilaspiirissä - t. Mekhlisissä.

      Toiseksi vapautettujen rintaman sotilasneuvoston jäsenten tulee olla yllä olevien sotilasneuvoston jäsenten pysyviä avustajia logistiikan ja tarvikkeiden hallinnassa.

      Jakaa tehtävät sotilasneuvoston jäsenten kesken tällä alueella siten, että tärkeimmät toimitusmuodot, kuten ruoka, aseet, ammukset ja sotilasvarusteet, valvovat sotilasviestinnän toimintaa, ohjaavat terveysviranomaisten työtä ja evakuoivat haavoittuneet ovat suoraan edellä mainittujen rintaman sotilasneuvostojen jäsenten lainkäyttövallan alaisia.

      18. Tällainen tehtävien jakaminen sotilasneuvostojen jäsenten kesken ei poista sotilasneuvostolta kokonaisuutena eikä ensisijaisesti komentavan rintaman vastuuta rintaman takaosan tilasta.

      19. Tämän määräyksen mukaisesti jakaa taka- ja sotilastalouden johtamisvastuut armeijoiden sotilasneuvostojen jäsenten kesken.

      20. Määräys ilmoittaa johtajiksi ja toimeenpantavaksi ei-erillisten pataljoonien (divisioonan) komentajat mukaan lukien.

      Puolustusvoimien kansankomissaari

      Neuvostoliiton marsalkka I. STALIN
  14. surovts.valery
    surovts.valery 18. toukokuuta 2019 klo 14
    +4
    Legenda etulinjan 100 grammasta vodkaa oli kumottava kauan sitten. Vastoin vallitsevaa myyttiä he kaatoivat sitä ei ennen taistelua, vaan sen jälkeen lievittääkseen stressiä ja antaakseen mahdollisuuden kuolleiden muistoon. Kyllä, ja taistelijoita hoidettiin vain 1. syyskuuta 1941 - 15. toukokuuta 1942, ja myöhemmin normi nostettiin 200 grammaan, mutta vain taistelun rohkeimmille.

    Googlaa kansalaisjärjestöjen määräyksiä näiden pahamaineisten "etulinjan 100 gramman" normien antamisesta - sodan aikana ne muuttuivat kymmeniä kertoja. Siellä paholainen murtaa jalkansa, kenelle ja miten ja mitä varten niitä antaa. Mutta merkitys on eri - rintamalla oli virallisesti alkoholia, eivätkä he käyttäneet sitä tiukasti kansalaisjärjestöjen määräysten mukaisesti. Ja mikä tärkeintä, nämä grammat vaikuttivat myös suuren voittomme ehtoihin.
  15. dgonni
    dgonni 18. toukokuuta 2019 klo 20
    +1
    Ymmärtääksemme ravitsemustason avaamme vain Vankan komppanian komentajan muistelmakirjan. Kaikki. Seuraava on vain spekulaatiota.
  16. michael 3
    michael 3 18. toukokuuta 2019 klo 22
    +5
    Lentäjät armeijan arvokkaampana henkilöstönä

    Haluan todella ladata kirjailijaa otsaan kauhalla. Jotta soitto sujuu hyvin! Epäilen, että on mahdollista ajaa vähän mieltä tähän sopimattomaan päähän, mutta niin ... ilon vuoksi ... Ei, meidän puinen kirjailijamme perseestä, kukaan ei pitänyt lentäjiä "arvokkaampana" kuin jalkaväkiä. Katsos, tätä lähestymistapaa on pitkään kutsuttu "swaggering" ja muita huonoja sanoja, ja todellakin. Löysitkö sieltä, Suuren isänmaallisen sodan pellolta VIP-hautausmaita VIP-kuolemia varten?
    Kyse on vain siitä, että lentäjät kokevat ylikuormituksia. Ja jos rehu ei riitä, he menettävät tajuntansa. Lisäksi, jos pommikone lentää korkealla ja sinun on kytkettävä happi päälle, teholle on joitain erityisiä vaatimuksia. Sellaiset ovat selitykset, kirjoittaja. Tämä ei ole sinulle rottakilpailu toimistossa, jossa kaikki kiipeävät tullakseen "korkeammaksi" kuin muut, jotta kanakopin laki säästäisi häntä vähän enemmän.
    Silloin oli muita lakeja. Ja ihmiset olivat erilaisia. Ei niin kuin sinä...
  17. Hevonen, ihmiset ja sielu
    Hevonen, ihmiset ja sielu 19. toukokuuta 2019 klo 17
    +1
    Ja ruokapöydän sukeltajat kehuivat hapankaalia, suolakurkkua ja jopa raakaa sipulia. Tällaiset armeijan ruokia koskevat tuotteet suunniteltiin tasoittamaan sukellusveneiden hapenpuutetta.


    Lisätäänkö happea hapankaalista? Suolistokaasuja lisätään ehdottomasti - älä mene isoäidin luo.
  18. Andrei VOV
    Andrei VOV 20. toukokuuta 2019 klo 15
    0
    Isoisäni, joka taisteli 82 mm kranaatinheittimellä, ... hän ei puhunut paljon sodasta, mutta se jäi jo silloin ikuisesti hänen lapsuuden muistiin, hän puhui usein jatkuvasta nälän tunteesta ... shag .. varsinkin kun he menivät hyökkäykseen ja keittiö jäi jälkeen .. mutta he olivat nuoria, ruumis vaati .. kyllä, ja hän sanoi, että shag verhoili nälän tunnetta jonkin aikaa ... ja ensimmäistä kertaa hän söi, kuten he sanovat kylläisyydestään, kun hän joutui loukkaantumisen jälkeen sairaalaan...
  19. faterdom
    faterdom 20. toukokuuta 2019 klo 18
    +2
    Ajatus "syömisestä" on epäilemättä johtavassa asemassa soturin elämässä. Jopa enemmän kuin "nukkuminen", enemmän kuin ajatukset tutuista naisista ja heidän suoritusominaisuuksistaan, puhumattakaan sellaisista "hölynpölyistä" kuin eteneminen tai perääntyminen, kaivaminen tai pilkkominen, täistä alusvaatteissa, pahasta komentajasta, "taistelulistasta" ja poliittisen upseerin käskyt ja jopa komsomolikokouksen raportointi ja valinta!
    Nämä ovat elävän organismin prioriteetteja.
    Mukana on tietysti mukavia hetkiä, myös ruokaan...
    Jossain 80-luvun lopulla minut määrättiin partisaanikoulutukseen kuukaudeksi (kolmen upseerin joukossa), ja minulle annettiin uzbekistanin taistelija kokiksi, perässä oleva apulainen toi ruokaa ja koulutus alkoi. Aluksi olimme hämmästyneitä - tätä uzbekki tarkoittaa, hän valmistaa niin herkullisia tavallisista tuotteista! Ja kymmenentenä päivänä hän kertoi pomolle, että "sinun täytyy soittaa zampotyyliin tuodaksesi lisää muhennosa ja voita."
    Osoittautuu, että hän ei edes ajatellut lukea tuotteen asettelua, jonka takana oli hänelle huolellisesti laatinut ja jonka yksikön komentaja on hyväksynyt. Ja ajattelin - en voinut, en puhunut venäjää siinä määrin ... Siksi sekoitin tuotteet sydämestä, mielijohteesta ja "maun mukaan". Vain muutama riitti 30 päivän sijasta 10:een, mutta paljon helmiäisohraa, hirssiä ja jotain muuta säästyi... Ja muistan kuinka söimme erittäin maukasta raikkaassa ilmassa metsässä! Uzbekkilaiset muistivat todennäköisesti myös järkyttyneen zampotyylin ...
  20. sh3roman
    sh3roman 27. toukokuuta 2019 klo 09
    0
    Vittu, lue sodasta. Vankan komppanian komentaja, kuten sodasta sanotaan ilman koristelua.
  21. Kommentti on poistettu.