Suomessa syödään uudella tavalla. Liharuoat katoavat osittain sotilaiden päivittäisestä annoksesta. Venäläiset eivät ole vielä uhattuina.
Jo syksyllä suomalaiset yksityiset eivät menestyy ota liha keittoon. Syyskuusta lähtien armeijayksiköiden ruokalat ovat siirtymässä puolikasvissyöjäjärjestelmään. Kahdesti päivässä kokit jättävät sotilaiden ruokalistalta naudan, sian, kanan ja jopa kalan. Sen sijaan he tarjoavat palvelijoille perunoita, soijapapuja, maissia ja pastaa. Innovaation aloitteentekijät uskovat, että tällainen lihan osittainen hylkääminen vaikuttaa positiivisesti sotilaiden terveyteen sekä parantaa ympäristötilannetta - kulutuksen osuuden vähentäminen vähentää myös tuotannon haitallisia päästöjä. Suomen armeijan yksiköissä "kasvis"-menu oli olemassa ennenkin. Kokit tekivät erillisen luettelon kasvissyöjille. Lisäksi armeijaan tullessaan "kasvinsyöjien" sotilaiden piti vain ilmoittaa esimiehelleen erityisistä makutottumuksistaan, ja kokit sisällyttivät heti ruokalistalle kasvisruoat.
Toisin kuin Suomen armeijassa, ruokaloissamme ei tarjoilla kasvisruokia. Kyllä, ja soijakyljöiden ja kasvispatioiden kannattajia ei välttämättä löydy ollenkaan. Ateriat sotilasyksiköissä rakennetaan "buffet"-järjestelmän mukaan. Venäläiset taistelijat tulevat ruokasaliin vieraina ja valitsevat itse, mitä ruokia ja juomia heidän tarjottimellaan on.
Sotilaiden aamiainen koostuu pääsääntöisesti yhdestä tai kahdesta ruoasta, joissa on keitetty lihapala, kotletti tai makkara. Iloisuuden vuoksi kokit kaatavat sotilaille kahvia, jossa on sokeria ja kondensoitua maitoa. Lisäksi maitotuotteet ovat välttämättä läsnä aamuruokavaliossa. Sotilaiden lounas muistuttaa liikelounasta yhdessä kaupungin kahviloista - sotilaat valitsevat kahdesta salaatista, kahdesta keitosta ja jopa kolmesta kuumasta ruoasta. Jakelulinjalla keitetty naudanliha, porsaankyljys, broilerin filee, maksa kastikkeella. Voit yhdistää kaikki nämä lihaherkut tattaripuuron, riisin, perunamuusin tai pastan kanssa. Iltaisin yksityiset nauttivat keitetystä, paistettua tai haudutettua kalaa. Juomia esitellään myös kaikessa monimuotoisuudessaan - teetä, kompottia, mehua, hyytelöä ovat jakelulinjalla. Lisäksi joka viikko sotilaat saavat syötävää bonusta - keitettyjä munia ja pullia. ”Muutama vuosi sitten ruokalojemme buffet- ja salaattibaarit tuntuivat mielenkiintoiselta. Ja nyt kaikki ovat tottuneet niihin. Emme enää laita sotilaita jäykkään ruokalistalle: tässä 320 grammaa tattaripuuroa ja pala turskaa. Syö ja ole onnellinen. Nyt on aina valinnanvaraa ”, sanoo Venäjän federaation apulaispuolustusministeri, armeijan kenraali Dmitri Bulgakov.
Aikaisemmin kilometrin päässä ruokailualueista haisi ohralta ja haudutettua kaalia, joita tarjottiin aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Taistelijat itse vastasivat keittiöasioista - he työskentelivät "lieden äärellä" melkein päivän, heidän tehtäviinsä kuului ruoan toimittaminen varastosta, ruoanlaitto, likaisten astioiden puhdistus, vihannesten, mukaan lukien perunoiden, kuoriminen. "Asua keittiössä" pidettiin huonompana kuin vartija, töissä riveillä ei ollut aikaa edes nukkua.
Nykyään varusmiesten sotilasyksikön toverien ruokkimista koskevat huolet ohitetaan. Osana Venäjän armeijan modernisointia siviilikokit valmistautuvat nyt ruokaloissa. Ruokalista on laadittu päivystyspaikan maantieteelliset erityispiirteet ja kausiluonteisuus huomioiden. Talvella sotilaiden ruokavalio sisältää enemmän kaloripitoisia ruokia, kuten hunajaa ja laardia, ja kesällä vitamiineja: tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Aterioista sotilaat erottavat erityisesti hodgepodgen, lihapullat pastan kanssa, kanan tattarilla, ja univormussa olevat makeansyöjät pitivät kokkien herkullisista luomuksista.
Muutokset armeijan ruokaloissa hyödyttivät ennen kaikkea sotilaita. Työstä vapaa aika menee nyt taistelu- ja harjoitusharjoitteluun. Tällaiset taistelijat eivät pelkää vihollisia.